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水飞蓟怎么吃？煮着吃吗
补充说明：水飞蓟怎么吃？煮着吃吗
2023-08-23 21:24
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
水飞蓟一般可以通过煮着吃，也可以通过炒制、凉拌、煲汤、清炒等方式来吃。
1、煮着吃
水飞蓟属于一种中药材，具有清热解毒、保肝利胆的功效，可以用于治疗急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病引起的不适症状。患者可以遵医嘱使用水飞蓟进行治疗。一般情况下，患者可以通过煮着吃的方式进行服用，通常不会影响药物的吸收。
2、炒制
如果患者无法接受水飞蓟的味道，也可以将水飞蓟放入炒制容器内，加入适量的食用油，炒制后食用。
3、凉拌
水飞蓟还可以通过凉拌的方式进行食用，凉拌水飞蓟后食用也可以达到同样的效果，而且还可以增加口感。
4、煲汤
水飞蓟可以和很多食材一起煲汤，比如猪肝、菠菜等，在一定程度上还可以达到清热解毒的目的，适合大部分人群食用。
5、清炒
水飞蓟还可以通过清炒的方式进行食用，清炒水飞蓟后食用也可以达到同样的效果，而且还可以增加食欲。
如果患者服用水飞蓟后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2023-08-24 09:12
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