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酵母粉对身体有害吗
补充说明：酵母粉对身体有害吗
a******W 2025-02-14 09:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酵母粉对身体无害。
酵母粉是通过纯培养的酵母菌进行发酵而成的一种生物活性物质，含有丰富的蛋白质、维生素B族以及微量元素，具有较高的营养价值，可以为人体补充所需的营养物质，所以对人体无害。此外，酵母粉中还含有一些促进食物消化吸收的酶类物质，如α-淀粉酶、β-葡萄糖苷酶等，可以帮助改善肠胃功能，进而起到增进食欲的作用。
在极少数情况下，过量摄入酵母粉可能导致胃肠道不适或过敏反应。
虽然酵母粉对大多数人来说是一种安全且有益的食物添加剂，但在使用时仍需注意适量原则，并确保个人对其不过敏。
2025-02-14 09:17
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
