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豆腐是嘌呤高的食物吗
补充说明：豆腐是嘌呤高的食物吗
2024-10-11 10:30
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黄兆辉 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：普通内科
提问
豆腐不属于高嘌呤食物，适量食用不会对嘌呤代谢产生显著影响。
豆腐主要由大豆制成，其中含有丰富的蛋白质和多种营养素，但嘌呤含量相对较低。嘌呤是尿酸的前体，摄入过多的嘌呤可能导致尿酸水平升高，进而引发痛风等疾病。因此，对于高尿酸血症或痛风患者，应控制豆腐的摄入量，避免过量。而对于健康人群，适量食用豆腐可以提供营养，不会对嘌呤代谢产生显著影响。
2024-10-11 13:45
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
