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海鲜菇是不是发物

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海鲜菇是不是发物

补充说明:海鲜菇是不是发物

2024-09-25 17:07

海鲜菇 发物 过敏

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

海鲜菇是发物,易引发过敏。
海鲜菇是一种真菌类食材,含有丰富的蛋白质和多糖类物质,对于某些人群来说,这些物质可能会引发过敏反应,特别是对海鲜过敏的人群。因此,在食用海鲜菇时,特别是对海鲜过敏的人群,应特别注意可能出现的过敏反应,避免食用。

2024-09-25 18:26

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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