首页> 营养科> 芥菜> 芥菜怎么泡酸菜好吃

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

芥菜泡酸菜时,可以根据自己的口味,选择不同的芥菜搭配。芥菜泡酸菜时,需要注意避免使用过高温度的水,以免使芥菜中的营养物质流失。

芥菜是一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养物质,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,能够起到润肠通便的作用,有助于缓解便秘的症状。

在食用时,可以根据自己的口味,选择不同的芥菜搭配,比如可以用芥菜和鸡蛋、牛肉等食物一起炒制,也可以用芥菜和白萝卜、青椒等食物一起炖煮。需要注意的是,在食用时要避免用过高温度的水进行浸泡,以免导致其中的营养物质流失。

虽然芥菜泡酸菜口感较好,但也要避免一次性过多食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:12

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院