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食品添加剂谷氨酸钠的作用与功效

发病时间:不清楚

食品添加剂谷氨酸钠的作用与功效

补充说明:食品添加剂谷氨酸钠的作用与功效

a******W 2023-09-27 04:11

谷氨酸钠 食欲 神经

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吴寿 主治医师 三甲

擅长:药品

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食品添加剂谷氨酸钠具有鲜味增强剂、改善食品风味、提高食欲、促进消化吸收、改善营养均衡等功效和作用。
1.鲜味增强剂
谷氨酸钠能够增强食物中的鲜味,从而提升口感。
2.改善食品风味
谷氨酸钠可以中和食品中的苦味,使味道更加平衡。
3.提高食欲
谷氨酸钠能够刺激人的味觉神经,增加食欲。
4.促进消化吸收
谷氨酸钠具有促进胃液分泌的作用,有助于消化吸收。
5.改善营养均衡
谷氨酸钠参与合成蛋白质,对维持机体正常生理功能有积极作用。
使用食品添加剂时需注意控制摄入量,避免长期过量食用以确保食品安全。同时,消费者应关注食品标签上的相关信息,合理选择含有适量谷氨酸钠的产品。

2024-02-21 20:01

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食欲减退

食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。

  • 症状起因:(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷,逐渐形成对某些食物合乎日味,某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望,或对某些食物厌恶。因此,在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病:常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病:常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病:常见的有急、慢性胆囊炎,胆管癌等 (5)胰腺疾病:常见的有急慢性胰腺炎,胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有: (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调:如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒,各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病:常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他:如严重贫血、尿毒症,维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等

  • 可能疾病: 急性无黄疸型肝炎 慢性便秘 慢性疲劳综合症 红蝴蝶疮 肝炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:消化

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