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膳食纤维的作用
补充说明：膳食纤维的作用
2024-09-06 11:14
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
膳食纤维具有降低胆固醇水平、调节血糖水平、促进肠道蠕动等功效和作用。
1.降低胆固醇水平
膳食纤维中的可溶性纤维可以与胆汁酸结合，减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
2.调节血糖水平
膳食纤维可以减缓食物在胃肠道的消化和吸收速度，使血糖稳定在正常范围内。
3.促进肠道蠕动
膳食纤维能够增加粪便体积，刺激肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。
适量摄入膳食纤维对于维持健康非常重要。但应注意逐渐增加摄入量，避免过快或过多摄入导致腹胀或不适。同时，应确保摄入足够的水分以帮助食物通过肠道。
2024-09-06 14:21
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