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维生素都有哪些，什么人需要补充维生素
补充说明：维生素都有哪些，什么人需要补充维生素
2025-02-19 16:26
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
在日常饮食中，我们常常听到“补充维生素”的建议，这是因为维生素对于维持身体正常代谢和免疫功能至关重要。而维生素是个大家族，主要包括水溶性维生素（如B族和C）和脂溶性维生素（如A、D、E、K）两大类，它们在体内各司其职，对健康至关重要。
一、水溶性维生素—维生素B族和维生素C
1.维生素B群：包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们对能量代谢、神经系统健康、红细胞生成和DNA合成都有重要作用。全谷类、肉类、蔬菜和水果是B族维生素的良好来源。
2.维生素C：具有抗氧化作用，参与胶原蛋白的合成，促进铁的吸收，提高机体免疫力。缺乏时可引起坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀点瘀斑、关节疼痛等。
二、脂溶性维生素—维生素A、D、E、K
1.维生素A：日常饮食中，可以通过食用胡萝卜、甜椒、菠菜、鱼肝油等食物获取。维持视觉功能，促进生长发育，维护上皮组织细胞的健康。缺乏时可引起夜盲症、干眼病、皮肤粗糙等。
2.维生素D：阳光、鱼类和强化食品是维生素D的主要来源。促进钙、磷的吸收和骨骼的生长发育。调节抑郁焦虑，容易疲惫的状况。
3.维生素E：坚果、种子、菠菜和鳄梨是维生素E的丰富来源。具有抗氧化作用，保护细胞膜免受自由基的损害，维持生殖系统的正常功能。缺乏时可引起溶血性贫血、疲惫等。
4.维生素K：绿叶蔬菜、奶制品和某些肉类是维生素K的来源。骨骼调节，解痉止痛，改善阿尔茨海默及健康老年人的认知功能。
记住，均衡饮食是获取所需维生素的最好方式。如有特殊需求或健康状况，应在医生的指导下补充维生素。
2025-02-19 16:29
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水溶性维生素能在水中溶解的一组维生素。包括复合维生素B以及一些其他维生素(如维生素C和维生素P)。大多数都能作为辅酶的组成部分发挥作用。
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
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