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吃什么可以补肝
补充说明：吃什么可以补肝
2024-06-06 16:54
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
食用富含抗氧化剂的食物可以补肝，如深色蔬菜、水果及富含维生素E的食物。
由于肝脏主要负责解毒和代谢，因此可以通过食用富含抗氧化剂的食物来保护肝脏。这些食物中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减轻肝脏的氧化应激反应，从而起到保护肝脏的作用。常见的富含抗氧化剂的食物包括深色蔬菜（如菠菜、紫甘蓝）、水果（如蓝莓、草莓）以及含有丰富维生素E的食物（如坚果、种子）。
如果患者存在严重的肝脏疾病，仅依靠饮食调理可能无法有效改善病情。此时需要及时就医接受专业治疗。
在日常生活中，应注意均衡饮食，避免过度饮酒和摄入高脂肪食物，以减少肝脏负担。同时，定期体检也是预防和早期发现肝脏疾病的重要手段。
2024-06-07 12:14
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
