发病时间：不清楚
白豆腐乳的功效与作用
补充说明：白豆腐乳的功效与作用
a******W 2023-09-27 11:13
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白豆腐乳具有增进食欲、促进消化、补充营养、提供能量、发酵食品等功效和作用。
1.增进食欲
白豆腐乳在制作过程中会添加多种调味料，如辣椒、花椒等，这些调味料能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。
2.促进消化
白豆腐乳中的酵母菌可以产生一定量的酶类物质，如蛋白酶、淀粉酶等，有助于分解食物中的蛋白质和淀粉质，进而提高消化吸收率。
3.补充营养
白豆腐乳中含有一定的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质元素，适量食用可为人体提供所需的营养成分。
4.提供能量
白豆腐乳中所含有的碳水化合物可在体内转化为葡萄糖，作为身体的主要能源供给机体日常活动所需。
5.发酵食品
白豆腐乳属于传统发酵食品，其制作过程利用了微生物发酵产生的各种有益物质，如氨基酸、有机酸等，不仅改善了口感，还提高了营养价值。
需要注意的是，虽然白豆腐乳具有上述所述的功效与作用，但不宜过量食用，以免引起胃肠道不适或增加体重。此外，对于患有高血压、高血脂的人群而言，应控制摄入量，以避免加重病情。
2024-02-20 16:23
举报相关问题
向医生提问
“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望，食欲较差。
松龄血脉康胶囊
平肝潜阳、镇心安神、活血化瘀
奥利司他胶囊
奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
阿托伐他汀钙片
1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
苯磺酸左氨氯地平片
1.高血压病。2.心绞痛。
