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调和芝麻油是香油吗
补充说明：调和芝麻油是香油吗
2023-09-23 00:43
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
调和芝麻油一般是香油。
香油是从芝麻中提取的一种油，具有特殊的气味，是从芝麻中提取的，具有润肠通便、补充营养、保护血管等功效。香油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、芝麻素、芝麻酚等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到润肠通便的作用。香油中含有丰富的维生素E，可以促进皮肤细胞再生，有利于皮肤的新陈代谢，同时还可以促进毛发生长。芝麻油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力。芝麻油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼生长发育。但患者需要注意避免过量食用香油，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
另外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果患者食用上述食物后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:49
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
