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新鲜牛肝菌炖汤要焯水吗
补充说明：新鲜牛肝菌炖汤要焯水吗
2023-09-23 00:35
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
通常情况下，新鲜牛肝菌炖汤不需要焯水。
新鲜牛肝菌是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。新鲜牛肝菌炖汤一般不需要进行焯水，因为新鲜牛肝菌中的菌类可能会存在一定的毒素，如果不进行焯水，可能会导致新鲜牛肝菌的营养成分流失，还可能会导致食用后出现腹痛、腹泻等不适症状。因此，新鲜牛肝菌炖汤一般不需要焯水。
另外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者可以适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，有助于提高机体免疫力。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:47
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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