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进食发芽土豆后的中毒症状
补充说明：进食发芽土豆后的中毒症状
2024-09-06 11:47
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
进食发芽土豆后可能出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。
1.恶心
进食发芽土豆后，其中的龙葵素会刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌增加，进而引起恶心的症状。该症状通常发生在消化道，特别是胃部。
2.呕吐
龙葵素还会进一步刺激呕吐中枢，导致反射性呕吐反应。呕吐通常由胃部和食管共同参与完成。
3.腹痛
当龙葵素进入血液循环时，它可能会对中枢神经系统产生影响，从而引发腹痛。此外，由于胃肠道受到刺激而产生炎症反应，也会导致腹痛。腹痛主要位于腹部中央或上腹部。
对于出现上述症状的患者，建议进行血常规、电解质水平、肝功能和肾功能检查。治疗措施可能包括补液支持、口服抗酸药物如铝碳酸镁，并在必要时给予止吐药如多潘立酮。在处理过程中应避免再次摄入发芽土豆或其他可能含有毒素的食物，并密切监测患者的症状变化。
2024-09-06 14:26
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
