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番薯长芽了能吃吗
补充说明：番薯长芽了能吃吗
2024-04-29 20:35
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
番薯长芽后可以食用。
番薯长芽是因为其含有丰富的碳水化合物，可被植物自身利用来制造生长所需的能量，此时并不会产生有毒物质，因此食用后不会对人体造成伤害。
如果发现番薯除了长芽还伴有发黑、腐烂等现象，则不建议继续食用，因为这可能是由于细菌或霉菌污染引起的。
在储存番薯时，应将其放置于通风干燥处，并定期检查有无异常变化，以确保食品安全。
2024-04-29 21:08
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