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髌骨骨折了能吃牛肉吗
补充说明：髌骨骨折了能吃牛肉吗
2024-05-29 10:57
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邹华章 主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：创伤骨科，各种骨关节疾病，运动医学等疾病的诊疗；人工髋、膝关节置换；肩关节，膝关节运动损伤的关节镜微创手术治疗。
提问
髌骨骨折后可以适量食用牛肉，但需注意烹饪方式和摄入量。
髌骨骨折后，患者可能需要摄入足够的蛋白质来支持骨折愈合。牛肉是一种优质的蛋白质来源，但应避免油炸或高盐烹饪，以免加重胃肠道负担。此外，应控制每日牛肉的摄入量，以确保均衡饮食。在饮食方面，建议咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合个人情况的饮食计划。
若患者对牛肉过敏，则不建议食用牛肉，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在康复期间，除合理膳食外，还应注意保持充足的休息，并定期复查，以便及时了解骨折恢复情况。
2024-05-29 13:54
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髌骨是膝关节的重要组成部分，是人体中最大的籽骨。在伸膝活动中，髌骨通过杠杆作用能使股四头肌力量提高约30%，尤其在伸直膝关节的最后10°～15°时，髌骨的作用更显重要。髌骨骨折后如处理不当，将会严重影响膝关节的活动，甚至造成终生残疾。由于髌骨切除后可导致永久性的膝关节功能受限，伸膝力量减弱，并可引起股四头肌萎缩。因此，髌骨骨折后应尽量保存髌骨的完整，不主张进行髌骨切除。髌骨与股骨内外髁的前方形成髌股关节，髌骨骨折后应尽量恢复关节面的平整，以减少创伤性髌股关节炎的发生。
