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没熟的桑葚能吃吗
补充说明：没熟的桑葚能吃吗
2024-06-14 14:23
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黄旭晖 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：中医老年病、中医肿瘤、失眠
提问
没熟的桑葚不建议食用。
没熟的桑葚指未成熟的桑葚，含有丰富的花青素、维生素C等营养物质。没熟的桑葚含有较多鞣酸和果胶，可能引起胃肠道不适。适量食用成熟桑葚可促进消化、抗氧化。例如，成熟桑葚中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。
建议在食用桑葚时，选择成熟度较高的果实，避免过量摄入未熟的桑葚，以免引起胃肠道不适。同时，注意个人体质差异，对桑葚过敏者应避免食用。
2024-06-14 15:42
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
