首页> 营养科> 豆角> 豆角里面的虫眼对人体有什么危害

精选回答(1)

崔馨 副主任医师 中国人民解放军总医院 三甲

擅长:结膜炎、角膜炎、近视、散光、弱视、近视手术、干眼症、视疲劳、翼状胬肉、青光眼、视神经疾病

提问

豆角里面的虫眼,一般指的是豆角的幼虫,通常情况下,豆角里面的幼虫对人体的危害包括胃肠道不适、过敏反应、食物中毒、寄生虫感染等。

1、胃肠道不适

如果吃了没有煮熟的豆角,可能会导致豆角里面的幼虫进入胃肠道,从而使患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。患者可以通过多喝水的方式,促进新陈代谢,有利于症状的缓解。必要时,患者也可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。

2、过敏反应

如果患者属于过敏体质,而且对豆角中的成分过敏,吃了以后可能会诱发过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、红肿、刺痛等不适症状。建议患者可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行抗过敏治疗。同时,患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等涂抹患处进行治疗。

3、食物中毒

如果豆角里面的幼虫进入食物后,没有及时进行处理,导致幼虫在食物中大量繁殖,从而引起食物中毒的情况。患者可能会表现为恶心、呕吐、腹泻等不适症状,严重时还可能会出现昏迷的情况。建议患者及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。

4、寄生虫感染

如果豆角里面的幼虫被人类误食,可能会导致寄生虫感染,患者可能会出现腹痛、腹泻等不适症状,严重时还可能会出现贫血、营养不良等情况。建议患者可以在医生指导下使用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物进行驱虫治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行调理。

5、脑膜炎

如果患者食用的豆角里面的幼虫没有被完全杀死,可能会导致寄生虫感染脑膜,引起脑膜炎的情况。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用甲钴胺片、维生素B1片等营养神经的药物进行治疗。

在日常生活中,患者要注意饮食卫生,避免食用不干净的食物。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-08-17 20:53

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食物中毒 (食源性疾病)

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