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毛豆脆脆的吃会中毒吗
补充说明：毛豆脆脆的吃会中毒吗
a******W 2024-10-30 10:11
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
适量食用脆脆的毛豆一般不会中毒，但不宜过量食用。
脆脆的毛豆在没有变质的情况下，其中所含有的天然植物凝血素和皂苷并不会对人体产生明显的毒副作用。若过量食用，可能会引发恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时可诱发食物中毒，此时需要及时就医治疗。
如果患者食用了发霉或变质的脆脆的毛豆，则可能导致真菌毒素中毒，出现头痛、腹泻等不适症状。
建议平时注意饮食卫生，避免食用未煮熟或保存不当的食物，以减少潜在的食品安全风险。
2024-10-30 10:11
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
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