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胆囊炎可以吃炒菜吗
补充说明：胆囊炎可以吃炒菜吗
2024-09-25 10:05
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蔡磊 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：擅长诊治肝胆外科常见病，如肝胆胰肿瘤、胆囊结石、肝内外胆管结石、胰腺炎、消化道出血、乙肝肝硬化、门脉高压症等重大疾病有丰富的临床经验，擅长单孔腹腔镜胆囊切除等手术。
提问
胆囊炎患者应避免辛辣、油腻的炒菜，建议选择清淡蔬菜。
这是因为炒菜过程中可能会加入大量油脂和调味料，如辣椒、花椒等，这些都可能刺激胆囊，加重炎症反应。此外，油腻的食物也容易导致胆汁分泌过多，进一步刺激胆囊。因此，胆囊炎患者在饮食上应以清淡为主，避免油腻和辛辣食物，以减轻胆囊的负担，促进炎症的恢复。
2024-09-25 14:15
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
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