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血糖高的人可以喝豆浆和吃豆腐脑吗
补充说明：血糖高的人可以喝豆浆和吃豆腐脑吗
2024-09-25 09:33
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
血糖高者可适量食用豆浆和豆腐脑，但需控制摄入量。
豆浆和豆腐脑主要由大豆制成，富含蛋白质、膳食纤维和植物固醇，对血糖影响较小。但其中也含有一定量的碳水化合物，过量摄入可能导致血糖波动。因此，血糖高的人在食用时应控制分量，避免过量摄入，同时注意监测血糖变化。
2024-09-25 14:08
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正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。
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注意事项： 1、检查前-空腹12小时后检测。
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