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蚕豆病不能吃的食物
补充说明：蚕豆病不能吃的食物
a******W 2024-12-09 16:33
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蚕豆病患者应避免食用白萝卜、雪碧、酸醋、柠檬、猪肝等可能引起溶血的食物。需注意的是，上述提及的食物对于蚕豆病患者只是诱发溶血的食物，并没有治疗作用。
1.白萝卜
白萝卜中含有一定的有机硫化合物，可分解产生一种名为“硫氰酸”的物质。而蚕豆病患者由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，无法有效代谢这种物质。摄入白萝卜后，硫氰酸会与体内的高铁血红蛋白结合形成高铁白内醌，进而抑制细胞色素氧化酶活性，导致溶血反应加剧，引起溶血性贫血的发生。
2.雪碧
雪碧中含有的二氧化碳气体、柠檬酸等成分，在胃肠道内会产生二氧化碳气体，增加胃肠蠕动，促进血液循环，从而诱发或加重溶血症状。此外，雪碧中的柠檬酸还可能与铁质发生化学反应，形成难以溶解的沉淀物，进一步加重溶血的程度。
3.酸醋
酸醋属于发酵食品，含有一定量的有机酸，如乳酸、苹果酸等。这些有机酸能够降低血液的pH值，使蚕豆病患者的红细胞更容易受到损伤。长期大量摄入酸醋可能导致电解质紊乱，影响肾脏功能，进一步加重病情。
4.柠檬
柠檬是一种富含维生素C的水果，具有较强的还原作用。对于缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的蚕豆病患者而言，摄入柠檬可能会引发溶血反应。高浓度的柠檬酸可以与体内的铁离子结合形成螯合物，妨碍血红素合成，导致溶血性贫血的发生。
5.猪肝
猪肝是常见的补血食材，其中含有丰富的铁元素，而蚕豆病患者本身存在溶血现象，此时再摄入猪肝可能会加重溶血的症状。过量摄入猪肝可能导致铁负荷过重，引起铁沉积在肝脏和其他器官中，长期下来可能会引发肝硬化等疾病。
上述提及的所有食物都应避免食用，以减少蚕豆病发作的风险。建议定期进行尿液检查，监测是否有溶血迹象，同时保持均衡饮食，避免接触已知引起溶血的药物或化学物质。
2024-12-09 16:33
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
多发人群：见于先天遗传
临床检查：变性球蛋白小体染色试验
治疗费用：市三甲医院约（5000--10000元）
硫唑嘌呤片
1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
福乃得维铁缓释片
用于明确原因的缺铁性贫血。
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1.用于治疗急性肾功能衰竭; 2.用于治疗慢性肾功能衰竭; 3.用于治疗急性药物或毒物中毒; 4.用于治疗顽固性心力衰竭; 5.用于治疗顽固性水肿; 6.用于治疗电解质紊乱及酸碱平衡失调。
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