发病时间：不清楚
有乙肝可以做厨师吗
补充说明：有乙肝可以做厨师吗
a******W 2024-01-24 11:37
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
有乙肝不建议做厨师。
乙型肝炎属于一种传染病，可以通过食物、水以及密切接触进行传播，而厨师经常需要直接接触食材及餐具，存在将病毒传播给顾客的风险。
如果患者处于慢性活动性乙型肝炎阶段，则不能从事厨师工作。因为此期患者的肝脏功能受损严重，易发生消化吸收障碍，无法保证食物的安全与卫生。
对于患有乙型肝炎的人群，应避免在工作中频繁接触体液，并采取适当的防护措施，如佩戴手套等，以减少感染他人的风险。
2024-03-26 07:56
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乙肝(viralhepatitistypeB，又称乙型病毒性肝炎)系由乙肝病毒(HBV)引起，临床表现为：乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、肝大及肝功能异常。发展中国家发病率高，多数无症状，其中1/3出现肝损害的临床表现。据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占9300万。乙肝包括下面类型：急性乙肝（急性黄疸型肝炎、急性无黄疸型肝炎）、慢性乙肝、重型乙肝、淤胆型肝炎、肝炎后肝硬化、小儿乙型肝炎病毒相关肾炎、新生儿乙型肝炎、乙型肝炎病毒性关节炎等。
多发人群：所有人群，主要见于青少年，绝大多数为10~30岁
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）
