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开放性骨折能不能吃牛肉
补充说明：开放性骨折能不能吃牛肉
2024-05-14 18:45
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林庆荣 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：四肢骨折，我关肢体畸形，骨感染，骨关节损伤
提问
开放性骨折患者可以适量食用牛肉。
开放性骨折后，由于创伤导致机体免疫功能下降，此时进食牛肉可以补充蛋白质，促进伤口愈合。但牛肉含有较高的蛋白质和脂肪，过多食用可能会增加胃肠道负担，延缓伤口愈合，因此需要适量食用。
开放性骨折患者可适量食用低脂牛肉，避免高钠加工制品，如培根、火腿等。
在处理开放性骨折时，应遵循紧急制动原则，同时注意预防感染，并监测患者的营养状态，确保充足的蛋白质摄入以支持骨折愈合。
2024-05-14 19:02
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骨开放性骨折即骨折部位皮肤或黏膜破裂，骨折与外界相通。开放性骨折的最大危险是由于创口被污染，大量细菌侵入，并在局部迅速繁殖，导致骨感染。开放性骨折按软组织损伤的程度可分为三度： ①皮肤被骨折端自内向外刺破，软组织损伤轻; ②皮肤破裂或压碎，皮下组织与肌肉有中等度损伤; ③广泛的皮肤、皮下组织与肌肉严重损伤，常合并血管神经损伤。
症状起因：外伤史,自身的疾病状态。外伤或自身疾病直接造成骨头的破坏,脆裂。
就诊科室：骨科
