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痛风能吃什么调料？
补充说明：痛风能吃什么调料？
a******W 2024-01-24 12:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
患有痛风的患者可以吃油，盐，酱油，醋和其他调味品。1、油：痛风患者应科学合理地摄入食用油，以促进营养平衡，改善身体机能，改善营养状况。2、盐：盐既不含嘌呤，也不含卡路里。从这两个方面来看，高尿酸或痛风可以食用。3、酱油：大多数酱油是用大豆酿造的。制备过程后，酱油中的嘌呤含量不高，且为植物嘌呤，因此应考虑高尿酸和痛风的酱油中的隐藏盐问题。4、醋：绝大多数醋是水。除水外的主要成分是乙酸。醋酸是一种常见的有机酸，在体内代谢，然后转化为二氧化碳和水并排出体外。痛风患者生活中适量的锻炼，如慢跑、健身，可以提高身体的抵抗力。
2024-01-24 12:19
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
