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黑芸豆的功效与作用及食用方法
补充说明：黑芸豆的功效与作用及食用方法
a******W 2023-09-27 11:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑芸豆是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助改善便秘的功效，可以煮熟后直接食用，也可以煎汤内服，还可以入丸剂、散剂后服用。
1、补充营养
黑芸豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、钾元素等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
黑芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用黑芸豆，有利于促进消化。
3、保护血管
黑芸豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、花青素等营养成分，具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，有利于保护血管。
4、提高免疫力
黑芸豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
5、辅助改善便秘
黑芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用黑芸豆，有利于改善便秘的情况。
但是需要注意，食用时避免过量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 11:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
