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紫菜变黑了还能吃吗
补充说明：紫菜变黑了还能吃吗
2024-10-08 10:10
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
紫菜变黑是否可食取决于环境和是否变质。
如果紫菜在干燥、通风的环境中变黑，且没有异味或霉点，通常可以食用，因为这可能是由于干燥过程中颜色的改变。但若紫菜在潮湿、不通风的环境中变黑，并伴有异味或霉点，说明可能已经变质，此时不建议食用，以免引起胃肠道不适。因此，在购买和储存紫菜时，应选择干燥、通风的环境，并注意观察其颜色和气味的变化。
2024-10-08 12:04
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