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鸭胗的功效与作用及禁忌
补充说明：鸭胗的功效与作用及禁忌
a******W 2023-09-26 23:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭胗是鸭的胃，具有补充营养、促进消化、保护血管、促进骨骼健康等功效与作用，其禁忌是患有高脂血症、高尿酸血症的人群要避免食用，以免加重病情。
1、功效与作用
鸭胗中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以达到预防骨质疏松的效果。鸭胗中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、禁忌
患有高脂血症、高尿酸血症的人群要避免食用鸭胗，因为鸭胗中含有较多的胆固醇，食用后可能会导致体内的胆固醇含量升高，不利于病情的恢复。此外，对鸭胗过敏的人群也要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议机体保持良好的饮食习惯，做到三餐规律、细嚼慢咽、少食多餐，避免暴饮暴食或进食不规律等不良饮食习惯。同时可以适当进行体育锻炼，如游泳、慢跑等，有助于增强自身抵抗力。
2023-09-26 23:47
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
