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不辣的甜椒是发物吗
补充说明：不辣的甜椒是发物吗
2024-05-07 18:46
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
不辣的甜椒不是发物。
不辣的甜椒并不具备通常认为发物所具有的致敏性、刺激性等特性，因此不属于发物。其本身含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，适当食用可为身体提供一定的营养成分。
若食用者对甜椒过敏，则无论是否辛辣均属于发物范畴。因为此类人群在接触后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于有特殊疾病或正在接受治疗的人群，建议咨询医生意见后再决定是否将不辣的甜椒纳入饮食中。
2024-05-07 18:58
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
