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高尿酸血症可以吃豆腐吗
补充说明：高尿酸血症可以吃豆腐吗
2024-05-06 19:03
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
高尿酸血症患者可以适量食用豆腐。
豆腐中含有丰富的蛋白质，但其嘌呤含量较低，每100克豆腐含嘌呤量小于50毫克，所以适量食用并不会明显增加尿酸水平。但若过量食用可能导致嘌呤摄入过多，进而引起尿酸升高，因此需要控制摄入量。
对于无症状高尿酸血症且不合并痛风者，可考虑暂时不用药物治疗，通过生活方式干预即可控制血尿酸水平。
饮食调整是管理高尿酸血症的关键措施之一，建议减少高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜等，并保持适当的体重。
2024-05-06 19:26
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
