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臭豆腐能吃吗

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臭豆腐能吃吗

补充说明:臭豆腐能吃吗

2024-05-07 18:48

臭豆腐 大豆 肠道 消化 衰老 过敏 皮肤瘙痒 红肿 痛风 高血压 高血脂

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精选回答(1)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

适量食用新鲜制作的臭豆腐通常是可以的。
臭豆腐是由大豆经过发酵而成的,其中含有一定的益生菌,可以促进肠道蠕动,改善消化功能。此外,臭豆腐中还含有一些抗氧化物质,可以清除体内的自由基,延缓衰老。但需要注意的是,如果对臭豆腐过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
如果个人存在痛风、高血压或高血脂等疾病,则需要谨慎食用臭豆腐,因为其嘌呤含量较高,可能会影响病情控制。
在食用臭豆腐时需注意适量,并选择正规渠道购买以确保食品安全。同时,对于患有特定疾病的人群,应咨询医生意见后再决定是否摄入。

2024-05-07 19:03

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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