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甘油三酯高能吃蚕豆吗
补充说明：甘油三酯高能吃蚕豆吗
2024-09-25 09:41
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
甘油三酯高者可适量食用蚕豆，但需控制摄入量。
蚕豆富含膳食纤维和蛋白质，有助于稳定血糖和降低胆固醇，适量摄入对血脂控制有益。然而，蚕豆也含有一定量的脂肪和碳水化合物，过量摄入可能导致血脂升高。因此，甘油三酯高者在食用蚕豆时应控制摄入量，避免过量。
2024-09-25 14:10
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
