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毒蕈中毒是食物中毒吗

发病时间:不清楚

毒蕈中毒是食物中毒吗

补充说明:毒蕈中毒是食物中毒吗

2024-05-10 18:40

毒蕈中毒 食物中毒 胃肠炎 性疾病 中毒 蘑菇 食物过敏

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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

提问

毒蕈中毒是食物中毒的一种类型,属于急性的胃肠炎或神经系统紊乱性疾病。
毒蕈中毒是因为摄入了含有生物碱或其他有毒物质的毒蕈,这些物质对身体产生毒性作用,引起胃肠炎或神经系统症状。毒蕈中毒的症状和严重程度因个体差异和毒蕈种类而异,从轻微的消化道不适到严重的器官损害甚至危及生命。因此,一旦怀疑毒蕈中毒,应立即就医以获得适当的治疗和并发症预防。
如果食用量较少且及时处理,可能不会出现明显的中毒症状。
在野外采集野生蘑菇时需谨慎识别,避免误食毒蕈;对于存在食物过敏史者,应注意观察是否对某些食物产生不良反应,并采取相应措施加以防范。

2024-05-10 19:51

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毒蕈中毒 (毒蘑菇中毒)

蕈俗称蘑菇。是一类高等真菌。具有很高的食用价值,有的还能药用。但也有些蕈类含有毒素,容易造成集体中毒,毒蕈所含毒素多种多样,容易造成多器官、系统损害,误食即引起中毒。

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