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一个核桃的核桃仁多少克
补充说明：一个核桃的核桃仁多少克
2023-09-23 03:05
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，一个核桃的核桃仁大概在20-25克，但由于核桃仁的大小存在个体差异，具体数量也不尽相同。
核桃仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。核桃仁中含有丰富的维生素E，可以促进细胞抗氧化，清除体内自由基，有一定的抗衰老作用。此外，核桃仁中含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
但核桃仁中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致体内脂肪堆积，容易引起肥胖。此外，过量食用核桃仁还可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用核桃仁。
日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入。如果出现消化不良、肥胖等情况，应及时到正规医院就诊治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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