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糖尿病可以吃炒蚕豆吗
补充说明：糖尿病可以吃炒蚕豆吗
a******W 2024-11-21 15:27
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者不建议食用炒蚕豆。
炒蚕豆中含有较高的碳水化合物，其在体内会转化为葡萄糖，导致餐后血糖上升，可能加重病情。因此，为控制血糖稳定，糖尿病患者应避免食用炒蚕豆。
如果患者对蚕豆过敏，则不可以吃炒蚕豆，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糖尿病患者而言，日常生活中需注意饮食调整，尽量选择低GI值的食物，并配合适当运动以维持血糖水平。
2024-11-21 15:27
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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