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澄面能当淀粉用吗
补充说明：澄面能当淀粉用吗
2023-09-23 03:07
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
澄面一般不能当淀粉用。
澄面是一种主食，是由小麦面粉制作而成，主要成分是淀粉，因此澄面不能当做淀粉用。如果患者想要使用澄面来补充身体所需的营养，可以通过进食其他主食来补充，如大米、小米、面条等。患者在日常生活中需要注意饮食均衡，避免单一饮食，以免导致身体出现营养不良的情况。
另外，患者在平时可以进行适当运动，如游泳、跑步、打羽毛球等，可以促进身体新陈代谢，有利于身体健康。同时患者也可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需的营养。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
