发病时间：不清楚
过敏能不能吃香椿
补充说明：过敏能不能吃香椿
a******W 2024-01-24 12:16
我要咨询
精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
过敏患者不能食用香椿。
过敏患者食用香椿可能会诱发或加剧过敏反应，导致瘙痒、红肿等症状。香椿中含有丰富的蛋白质和致敏原，与过敏原蛋白结合后会刺激机体产生IgE抗体，进而引发过敏反应。此外，香椿中还含有一些生物碱类物质，这些物质也具有一定的致敏性，因此过敏患者不宜食用。
如果对香椿不过敏，则可以适量食用，不会出现不良反应。
对于过敏体质的人群而言，日常生活中要注意避免接触已知的过敏原，并保持良好的卫生习惯以减少接触机会。在饮食方面，建议先进行食物不耐受试验或咨询医生后再决定是否摄入可能引起过敏的食物。
2024-05-03 08:35
举报相关问题
向医生提问
对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
