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鱼子酱的功效与作用及禁忌
补充说明：鱼子酱的功效与作用及禁忌
a******W 2023-09-26 23:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼子酱一般具有补充营养、提高免疫力的功效，对于鱼子酱过敏者、高脂血症患者等人群是不建议食用的。
1、功效与作用
鱼子酱中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。此外，鱼子酱中还含有大量的卵磷脂，适当食用可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以达到提高记忆力的效果。
2、禁忌
对鱼子酱过敏者一般不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。高脂血症患者也要避免食用鱼子酱，以免导致体内的血脂水平升高，不利于病情的恢复。
此外，在日常生活中，要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-26 23:39
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
