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腐乳是不是发物
补充说明：腐乳是不是发物
2024-09-25 17:00
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
腐乳不是发物，但对某些人群的皮肤或黏膜可能产生刺激。
腐乳发酵过程中产生的微生物和酶类有助于消化和吸收。对于大多数人来说，腐乳是可以安全食用的。然而，对于某些人群，如皮肤敏感或易过敏的人，腐乳中的某些成分可能会引发皮肤或黏膜的刺激，导致不适或过敏反应。因此，在食用腐乳时，特别是对于敏感人群，应谨慎并注意观察身体反应。
2024-09-25 18:20
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
