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吃传统爆米花会铅中毒吗
补充说明：吃传统爆米花会铅中毒吗
2024-05-28 10:17
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
长期大量食用传统爆米花可能增加铅中毒的风险。
传统爆米花制作过程中可能使用含铅的原料或器具，如旧铁锅等，在加热过程中铅可能渗出并附着于食物表面。长期大量食用可能导致铅超标，从而引发铅中毒。因此，建议适量食用，并选择正规渠道购买的无铅爆米花，以减少铅中毒的风险。
但需要注意的是，偶尔食用一次传统爆米花通常不会导致铅中毒。如果只是偶尔食用，且摄入量较小，一般不会对身体造成明显的影响。
在日常生活中，应尽量避免长时间、大量食用传统爆米花，特别是对于儿童和孕妇等特殊人群，更需注意控制摄入量，以免影响身体健康。
2024-05-28 15:01
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
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