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速溶豆浆粉可以做豆腐脑吗
补充说明：速溶豆浆粉可以做豆腐脑吗
2023-09-23 02:53
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
速溶豆浆粉通常可以做豆腐脑。
豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于提高人体免疫力。而速溶豆浆粉是将大豆用水泡胀后磨碎、过滤、煮沸而成，主要用于加工豆浆的工厂，其制作过程与加热豆浆一样，因此豆浆中也含有大量的蛋白质。所以，速溶豆浆粉通常可以做豆腐脑。
但需要注意的是，速溶豆浆粉中含有一定量的糖分，因此糖尿病患者应避免过量食用，以免引起血糖升高的情况。另外，对豆类过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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