发病时间：不清楚
鹅身上哪个部位不能吃
补充说明：鹅身上哪个部位不能吃
2023-09-23 03:00
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鹅身上通常没有不能吃的部位，但是鹅的内脏、鹅蛋、鹅掌、鹅肝等部位一般不建议食用。
1、鹅的内脏
鹅的内脏中含有大量的胆固醇，如果过量食用，可能会导致体内的胆固醇含量升高，从而增加患高脂血症的风险。
2、鹅蛋
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进大脑发育。但是如果过量食用，可能会导致体内的蛋白质含量升高，从而增加肝脏的负担。
3、鹅掌
鹅掌中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进血液循环。但是如果过量食用，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而增加肥胖的风险。
4、鹅肝
鹅肝中含有丰富的维生素A，如果过量食用，可能会导致维生素A中毒，出现头痛、恶心、呕吐等不适症状。
5、其他部位
除了上述部位以外，鹅还可能不建议食用鹅肉、鸭肉、兔肉等部位。
另外，如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
举报向医生提问
高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
