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炒花生嘌呤高吗?痛风可以吃吗
补充说明：炒花生嘌呤高吗?痛风可以吃吗
a******W 2024-12-02 14:40
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医生回答(1)
吴童靖 主治医师 三甲
擅长：风湿免疫科
提问
炒花生嘌呤低，痛风患者可以适量食用。
炒花生本身嘌呤含量不高，在制作过程中未添加高嘌呤辅料，因此痛风患者食用时不必过于担心会诱发疾病发作。但建议在饮食控制不佳的情况下尽量少吃。
如果患者处于痛风急性发作期，则不建议进食炒花生，因为此时摄入过多的嘌呤可能会加重关节肿胀、疼痛等症状。
对于痛风患者来说，日常生活中应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等；同时注意多喝水促进尿酸排泄。
2024-12-02 14:40
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
