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黄白菜的功效与作用禁忌
补充说明：黄白菜的功效与作用禁忌
2023-09-23 03:00
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
黄白菜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助改善缺铁性贫血等，其禁忌主要包括胃肠道功能较差者不宜食用、对黄白菜过敏者不宜食用、痛风患者不宜食用。
1、补充营养
黄白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
黄白菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在积食、便秘等症状，可以适量食用黄白菜进行改善。
3、润肠通便
黄白菜中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘等症状，可以适量食用黄白菜进行改善。
4、辅助降血压
黄白菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助改善缺铁性贫血
黄白菜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善缺铁性贫血引起的不适症状。
另外，需要注意的是，对黄白菜过敏者不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，痛风患者也不宜食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
