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菠菜和鸡蛋能同吃吗
补充说明：菠菜和鸡蛋能同吃吗
2024-09-25 09:27
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
菠菜和鸡蛋可以一起食用，适量摄入不会产生不良反应。
菠菜富含铁、钙、维生素等营养物质，而鸡蛋则含有优质蛋白质和多种维生素。两者结合可以提供全面的营养，满足人体对多种营养素的需求。但需要注意的是，菠菜中的草酸可能会影响铁的吸收，因此在食用时应适量控制菠菜的摄入量，并避免与富含草酸的食物如豆类、坚果等同时食用。
2024-09-25 14:06
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
