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锌缺乏能不能喝牛奶和酸奶
补充说明：锌缺乏能不能喝牛奶和酸奶
2024-05-27 11:46
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
锌缺乏患者可以适量饮用牛奶和酸奶，但不能完全替代锌的补充。
锌缺乏可能影响肠道对钙、磷等矿物质的吸收，而牛奶和酸奶中这些矿物质含量较高，同时含有一定量的锌元素，适量摄入有助于补充营养。然而，牛奶和酸奶无法完全替代锌的补充，严重锌缺乏患者需遵医嘱使用含锌口服液或其他补锌药物进行治疗。
如果患者存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，则不宜食用牛奶和酸奶，以免引发不适症状。
锌缺乏患者在饮食调整的同时，应定期监测血锌水平，并遵循医生建议进行适当补充。
2024-05-27 16:01
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
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