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冬虫夏草发霉了怎么办
补充说明：冬虫夏草发霉了怎么办
2023-09-07 23:57
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
冬虫夏草发霉了怎么办，需要根据发霉的严重程度进行处理。
冬虫夏草发霉可能是储存不当导致的，如果发霉的情况比较轻微，而且没有出现其他不适症状，可以将发霉的部位切除，并将剩余的冬虫夏草放入水中，通过清洗的方式进行处理，也可以通过高温蒸煮的方式进行改善，从而达到消毒的目的。但如果发霉的情况比较严重，而且伴有霉味、长毛的情况，可能是出现了变质的情况，一般是不建议食用的，如果盲目食用，可能会使霉菌进入体内，从而诱发食物中毒的情况，患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适现象，严重时还可能会诱发呼吸困难的症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用发霉、变质的食物，以免损害身体健康。如果患者不慎食用发霉的冬虫夏草，并且伴有不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2023-09-08 20:33
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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