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谷氨酸好不好吸收
补充说明：谷氨酸好不好吸收
2024-06-14 11:59
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
谷氨酸好吸收。
谷氨酸是一种非必需氨基酸，可以被人体直接利用，不需要经过复杂的代谢过程即可被小肠上皮细胞摄取和利用。此外，谷氨酸在体内的半衰期较短，通常为数小时，这意味着它需要不断地从食物中摄取以维持正常的生理功能。因此，为了确保身体获得足够的谷氨酸，建议均衡饮食，包括各种富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类和坚果等。
如果摄入过量或存在消化系统疾病，则可能会影响其吸收。
对于谷氨酸的吸收和利用，应考虑个体差异以及是否存在潜在的健康问题影响其吸收和利用。合理膳食结构和适量运动有助于优化身体健康状态，有利于营养物质的吸收与利用。
2024-06-14 13:41
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
