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鲫鱼是发物吗
补充说明：鲫鱼是发物吗
2024-06-17 15:30
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鲫鱼在某些情况下可能是发物。
发物是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重病情的食物。对于过敏体质或患病人群，食用鲫鱼可能引起过敏或加重症状。正常人适量食用鲫鱼通常不会导致不适。但若对鲫鱼过敏，则食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
对于特殊人群，如过敏体质或患有特定疾病的人群，应谨慎食用鲫鱼，以免引发不良反应。同时，烹饪时应注意去除鲫鱼的腥味，以减少对口感的影响。
2024-06-17 18:26
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
