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冬葵子是冬葵果吗
补充说明：冬葵子是冬葵果吗
2023-09-23 03:10
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
冬葵子一般是指向日葵种子。冬葵果是冬葵的种子。
冬葵果为锦葵科一年生草本植物向日葵的种子。冬葵种子含脂肪油较多，可供食用或药用。其含有较多的蛋白质和碳水化合物，还含有较多的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素类营养成分。此外，冬葵果中还含有钙、磷、铁等矿物质，以及多种氨基酸、纤维素、木质素等营养成分。
患者食用冬葵果后能够补充机体所需的营养物质，还能够起到润肠通便的作用，可以改善便秘的情况。此外，冬葵果中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于身体健康。
需要注意的是，虽然冬葵果的营养价值比较高，但是患者在食用时也要适量，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
2023-09-23 21:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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