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怎样判断蚕蛹坏了
补充说明：怎样判断蚕蛹坏了
2023-09-23 02:59
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
判断蚕蛹是否坏了，可以通过外观、气味、颜色、味道、煮熟情况等进行判断。
1、外观
蚕蛹属于一种高蛋白的食物，如果存放的时间比较长，可能会出现变质的情况。如果发现蚕蛹的外观发生了改变，出现了发黑、有异味等情况，说明蚕蛹可能已经坏了。
2、气味
正常情况下，新鲜蚕蛹一般气味比较淡，如果出现了发臭、有酸味等情况，则说明蚕蛹可能已经坏了。
3、颜色
正常的蚕蛹一般呈现淡黄色或者是深黄色，如果发现蚕蛹的颜色发生了改变，出现了发黑、有霉斑等情况，说明蚕蛹可能已经坏了。
4、味道
正常的蚕蛹一般没有特殊的气味，如果发现蚕蛹的味道发生了改变，出现了发酸、有臭味等情况，说明蚕蛹可能已经坏了。
5、煮熟情况
如果蚕蛹没有煮熟，也有可能会导致蚕蛹的营养成分被破坏，甚至会出现食物中毒的情况，此时需要立即进行催吐治疗，必要时还需要到医院进行洗胃治疗。
如果患者食用了坏蚕蛹以后，出现了腹痛、腹泻等症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
2023-09-23 21:13
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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